На Невский проспект выходят местные производители

Photo

Вскоре на Невском появятся два проекта сети «Булочная Вольчека»и кофейня «Кофеварим». Как отмечает руководитель проектов торговой недвижимости Knight Frank S.Peterburg Анна Лапченко, «в последние несколько лет среди петербуржцев существенно вырос спрос на качественную местную продукцию. На сегодняшний день небольшие пекарни, предлагающие ассортимент вкусной недорогой выпечки, находятся на пике популярности». 

Сеть «Булочные Вольчека», созданные в 2013 г., насчитывают 53 пекарни, «Кофеварим» включает в себя 9 заведений. На сегодня сеть заведений является одной из наиболее активно развивающихся в Петербурге. Сейчас наибольшее число помещений на Невском занимают операторы общественного питания – 33%. Среди них же наблюдается наибольшая ротация. По итогам I полугодия 37% закрытий пришлось именно на кафе, в то же время наибольшее число новых точек (31%) – это также предприятия общественного питания. 


При перепечатке статьи ссылка на источник новости обязательна.